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CIAO! Recipes February-March 2005

By Ciao! Magazine

Brasserie Mirlycourtois

Huitres de Colville Bay au Champagne
Huitres de Colville Bay au Champagne
Coquille St. Jacques Gratinée
Coquille St. Jacques Gratinée
Coq au Vin
Coq au Vin
Tarte Tatin Glace Vanille
Tarte Tatin Glace Vanille
Foie Gras de Canard en Terrine
Foie Gras de Canard en Terrine

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bonfire Bistro

Lemon Garlic Prawns
Lemon Garlic Prawns

Veal Scaloppine with Marsala Demi-Glace
Veal Scaloppine with Marsala Demi-Glace

 
 
 
 
 
 
 
 

Step’N Out

Lobster Claw Ravioli in Lemon Cream
Lobster Claw Ravioli in Lemon Cream
Crème Caramel
Crème Caramel

Last Course

cinna-mint meringue kisses
cinna-mint meringue kisses

 

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